自制超简单蓬松无添加小饼--蛋黄小饼

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                蛋黄小饼
- s2 q2 ]& i+ a% x+ A( o& c蛋黄小饼
　　一款非常适合刚刚开始添加辅食磨牙的小宝宝的饼干，蓬松酥脆轻轻一嚼就化掉了，掌握要点做法其实很简单，配料也很常见。
　　蛋黄小饼干制作：
6 p+ {; v; R# ]- ?2 J3 e5 t　　[材料]份量：两烤盘
8 E0 ?) @  S. @　　蛋黄3个、细砂糖10克、面粉24克。
1 j4 k- j4 ^4 c0 c" C+ Y　　[步骤]
, X) D$ X) m' B* I' K% Z1 P" Y　　1、准备好所需要的材料。
　　2、用分蛋器分离出蛋黄。
　　3、把盆子斜起来，让打蛋器尽量多的接触到蛋黄，打发蛋黄，打至蛋黄颜色发白成浓稠状，大约需要打5-6分钟。
- K& e& b  T, K; g+ O, X" q3 Q　　4、过筛入面粉，加入细砂糖，面粉一定要过筛，这样防止搅拌的时候有颗粒不容易搅拌均匀。
" _5 Q( B6 n2 i3 i2 |2 {' S2 h　　5、搅拌均匀，一定要轻轻的搅拌，下下翻动着搅，不要使劲画圈圈搅。
; R4 p7 k" x; @0 K+ P4 j2 z　　6、用圆型小口的裱花嘴，蛋糊装入裱花袋，如果你没有裱花嘴和裱花袋用保鲜袋也可以，把保鲜袋的一个角剪一个小口挤均匀也是一样的。
　　7、在烤盘上均匀的挤出一个个小饼干，刚挤出来的小饼干表面有一点点粗糙，不要紧，过一会儿就变的光滑了。
　　8、烤箱150预热2钟，放入烤箱中层上下火150度，烤大约7-8分钟即可。这款小饼干比较容易熟，烤的时候一定要注意。
　　9、烤好凉凉后立马密封保存，防止回潮变软。
图解步骤
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　　[小提示]
　　1、假如你家的微波炉有烘焙功能，不防可以试试，我想应该也是可以的吧，这款小饼干，本来也是低温烘焙成的。
7 g  v4 r: q; F　　2、这款小饼干大人吃到口里只有很少的一点点的甜味，如果想减少糖的用量也是可以的，建议不要减少。
3 Y6 {1 j( K4 s6 i: I/ x6 |3 F) ?0 i　　3、面粉就用的家里的普通面粉，有低精面粉的用低精面粉更好。
　　4、蛋黄的打发程度，直接关系到小饼干的蓬松，一定要打至蛋黄颜色发白成浓稠状。
　　5、这个量刚好可以烤两烤盘。
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