加宜优品联合霹雳岛酒庄诚招多伦多地区代理

AnnieWu · 发表于 2019-4-25 14:32

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酒庄介绍
Pelee Island Winery * m5 n8 h6 Y; q8 f- R( r
北美知名酒庄，150年自然传承始于1866年 : g, }' q" W- z" ]+ ^* H. f, F* W' t+ m
源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
+ x) R  F0 B; \# H加拿大最古老的葡萄种植区，霹雳岛法定产区
3 c1 k. c9 y( v& f: z9 g. r加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
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) n: ?- z' P. J0 Ipelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部，位于北纬41度，是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节，这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。
% z+ s) z% ]8 [0 a& V) C+ W0 B; {PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
, V' U) p- y& E! Z′ 安大略省最大VQA产品市场占有率（30%以上）
8 }" w# g1 G+ A/ K- l& \$ T′ 100%不加人工添料（IPMS）的纯酿造酒庄 % u) u# x: b/ r& V
′ 加拿大最早，最大的独立酒庄，始于1886
0 n2 q. U* F) x: z′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主 ! s8 }; r* W/ L* c
′ 所有酿酒葡萄100%自主种植 & g/ D" B/ E' t+ f# ^. [  d
′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
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冰酒介绍： 2 v# g( }6 h* {, c
安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年，因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
; s5 T. `+ r0 e: m$ G2 P! I安省冰酒属于甜酒类，入口清爽香醇，甜中带酸，拥有多种口味，如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配，还可以调制浪漫的鸡尾酒。
. Y% W$ [) ^& R5 v. u5 b在安省，冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准，只有利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说，葡萄成熟后要留在葡萄藤上，直到气温下降到-8°C 以下，被冻成固体状时才进行采摘压榨，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁，因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。
+ E8 p6 W. f0 {为了酿出最好的冰酒，安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气，寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制，只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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