木须肉

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1 n$ A& W& c; y& y' R# u$ V# P健康功效 木耳:抗癌防癌
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌


食材用料

猪瘦肉 200克 3 M* H( k2 c5 ~6 n- m	木耳 70克相克食物
黄瓜 半根相克食物	胡萝卜 半根相克食物
鸡蛋 2个相克食物	黄花菜 30克相克食物
料酒 2勺 # i. d3 L5 R5 U, h2 a	玉米淀粉 15克 + V' L5 N8 Y7 i% U. u# C
盐 适量	胡椒粉 适量 ) T) m9 `( L+ o2 B
酱油 适量

" q6 n7 d! r' Q8 e+ p木须肉的做法

• 1.集合所有食材
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• 2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
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• 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用
  
• 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
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• 5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
  
• 6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
  
• 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
  
• 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
  
• 
  

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