吃完黑木耳短时间内不能碰此物，却有很多人不清楚，早...

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黑木耳是大家经常吃的一种食材，黑木耳的肉厚、质柔，含有多种人体所必须的营养成分。那么黑木耳的功效与禁忌有哪些呢？
; b# U4 L/ k! E" |黑木耳，能刺激雌激素的分泌，还有很好的保养卵巢的作用，经常吃点黑木耳，有助于补气养血，美白肤色。同时常吃黑木耳还可以润肠通便，起到改善便秘的作用。
9 F8 i# n7 o) n( Z3 n; S另外，老人吃黑木耳防心脑血管病，黑木耳成分中的滑嫩胶质，所含的酸性多糖体能够降血胆固醇、有益心脑血管疾病。

1 b- a* i: |8 U# V  b禁忌：
2 F" K4 y  H$ k8 z' D, n1、出血性中风患者要慎吃，出血性中风患者由于凝血功能较差，所以要慎食。
* B) u! n; x7 B2、木耳经过高温烹煮后才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。
3、血脂异常的人常吃木耳能起到食疗作用，但只能作为辅助手段，每周2～3次即可。
4、黑木耳不错，但是不能和麦冬一起食用，这可能会导致胸闷。因此，建议食用黑木耳后短时间内不要食用麦冬。
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