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材料
% f' x9 s% u* J1 `) J材料：面粉、盐、葱: x D8 A3 n( z8 K4 Y
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做法
3 J& v- k) v8 m$ W1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 : a& |* |2 v- ]' s
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 / w6 R: f, ?5 H8 b$ ?
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。
. D" ?) [% Z# u4 I0 d1 g4、折叠起来。
. C2 V# p% m" G' I- N2 Y5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
; D A4 t8 S0 @* A) C4 E. P4 H6、擀薄，
- ~5 b" t/ p/ P# I! ^/ S4 x( p2 L- ^7、用小火慢慢煎 # f' h U6 }: V4 O. D
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 8 `+ ~: |6 y& W! x. M$ y
卷的圈数越多，层就越多
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狗仔卡
发表于 2020-2-15 19:59
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