宫保虾仁

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[SIZE=\"4\"]宫保虾仁:材料~~虾仁/葱/姜/蒜/干红尖椒/花椒或花椒油/红椒油或粉/花生(成品)/青红豆(为了配色)
调料~~盐/糖/料酒.
; T8 d- e* S1 @  Z2 C7 u做法:1/去虾线,去沙,去水份.加少许淀粉/酒抓匀.2/烧锅,加多点油,将虾过至变红.捞出备用.3/烧锅,加少许油,切好的葱/姜/蒜爆锅,入虾仁/花生豆/加切好干红椒辣椒/辣椒油/少许盐,少许味素,快速翻炒,出锅[/SIZE]

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