请教smoked pork shoulder picnic怎么吃？

jjkylin · 发表于 2010-3-19 17:21

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我在超市里买了一大个smoked pork shoulder picnic，切开看有点半生不熟，带点烟熏的味。直接炒菜好像不太好吃。

不知道哪位高手知道如何吃这个东西吗？是不是放在烤箱里烤？需要抹点什么调料吗？

谢谢

jjkylin · 发表于 2010-3-19 22:11

熏肉再红烧好像有点不对味，我试试烤一下吧。

luna · 发表于 2010-3-21 00:39

这肉买来应该就是熟的烟熏的肉嘛都是这样子
可以把熏肉切片把大蒜切碎放些醋香油和酱油浇在肉上一道凉菜搞定！
或者买袋PITA 在干锅上烙一下涂上甜面酱放上葱白和黄瓜条放上切好的熏肉-----熏肉大饼！！！

反正我买过几次这种肉大概就是这样吃的不过这肉一买就一巨大块很难吃掉不过价格很便宜呵呵

jjkylin · 发表于 2010-3-21 10:10

非常感谢，回头试试。

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