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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
) _7 v6 [ i @; d
* M- c( R2 ~/ M1 D偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。& D, [, Q" c% o/ {8 C7 y
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~- a8 e% v6 l" F0 `0 }
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....7 F. ]' i$ U+ z& ]0 \ r
3 s8 h: \5 M! `& n% ^& K材料都很简单:1 j2 T( A8 m9 W+ z+ U9 X
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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' u6 M( k# x# v n: d( SUNSALTED黄油(室温融化)
$ g& d! C7 k0 f3 i- z5 h- O: l' Y* |) l, _5 U! w4 _
白糖
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7 `* ]! C" _# R" G& M) J- o纯香草食用香精
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鸡蛋(只取蛋黄)
4 K% ~6 a' Z( X* H) @3 q, y* P$ @8 q% Q' t
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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6 z2 i0 s/ l% F" O做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
7 _2 g+ ~. A! t& y- W/ P加入五六滴香草香精搅拌均匀。4 ~. f1 [9 ^: K! Z
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
% H& v; r. E9 Z+ H+ E$ H
烤箱预热180摄氏度。* }6 E. v5 e" L' C- q
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
' r/ G0 `1 J* w8 N放在用烤箱专用纸的烤盘中
0 M: l' P$ [# c3 G把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
" [2 z9 m% h4 _; s. v" E% U2 R我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL0 c& ^* H/ a9 P: n2 H& l; d( q
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冰饮部分:
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
1 m% }, z4 k! T4 ?2 q. n做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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4 Q# p' O/ `9 J A+ Q我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
+ |1 N1 s- G- X% d* b) M7 s6 c# d) w; O0 q' O2 P2 _
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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7 n$ |* }7 C; ~0 v2 S而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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" u* e+ n; _- D, N5 D/ `. [3 P' `材料有:; M0 z! h5 q9 S9 ^( C( U
冻草莓/ q8 Q; z/ I9 V$ }, j
冻芒果
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牛奶
; t4 S$ S" i% d+ X2 d) @8 |) g, M O枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它) y& [4 A" T( F7 y2 x
) O! |$ H% ?8 N( m- i! y- y; n: k. p把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
7 ~, s2 x: w* F7 p* uENJOY美丽下午茶时光!
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