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为什么我总抽不到警察
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本帖最后由 lefthand 于 2010-7-9 23:37 编辑 8 }7 y% g0 `+ R8 t6 |, a
6 t/ j" ]/ R; H4 o# I; I8 |
喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧! n; L X$ T+ p; ?/ s# J, i
$ D: Q. K7 V8 N1 t
成品图3 T' m3 p9 R5 ^7 a
; N& p- h" A ]
$ D' Q# F5 X1 n8 ^材料 (8个蛋挞的)
4 N, _8 i, n9 i1 K' W/ \; |Milk: 60mL/ s( m+ K6 t2 p' |# ~$ G
Cream: 80mL% U) R3 i$ C1 w1 `2 Q
Condensed milk: 适量 根据自我喜好9 b; L7 g" v! S7 n& C. i7 ~' `
Sugar: 4勺* k) @9 _6 G9 h0 [
2个鸡蛋黄- m: R1 ]$ b# C V$ \) j
少量面粉
) N; ]) V# w% Z- m. R5 Y挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells 一张皮 可以做出9个蛋挞
) E+ R) x4 J7 i/ p+ E/ ~1 s2 e* }8 r v
- a' }& v) @- f1 g3 t做法：
" G: A7 c0 E$ F: u1. 用圆形的模子 把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large0 W6 a4 S' H4 T# G9 X. u
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉! d- J' b1 k' V, H6 C" c
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
, v ^% I/ w* H9 ^( L$ B4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了9 |. K8 I I- @8 X$ [
9 A4 U6 ~! h$ v5 L" F' r9 W细节图
8 E0 r5 f2 [* P+ ], S* C第一步
4 J' F& I& `4 v/ K.
2 t* p$ r9 Z7 h8 v+ ` P
第二步3 Y8 d, _- c' m0 Z4 M4 ]9 ~ w
8 e" e C M, _, N) D. q, U4 s
% h @0 M7 ~+ k0 y7 d
特写4 X; W4 n! H5 i5 w$ ^$ f
4 o2 u4 }9 U" r) G/ {
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狗仔卡
发表于 2010-7-9 22:07
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