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豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。" u: v& U) r5 G0 g6 G$ H
错误:
4 @, T' [" P, l: L早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。
5 x& t. U# ~; R9 ^建议:
7 W C! r/ g. a" }7 G- d! ~如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。; P& X/ @1 l) z! ? b
错误:! Z0 k9 n3 J- O9 H
煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 , [; I* n& z# s! M$ J4 }3 n* t
建议:" ^5 l1 w# X% U5 I
豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
) r7 q& n# q* l4 Z! W0 w错误:% ^9 D8 Y2 Z8 p3 v+ d, W+ e
豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。
# p' ^7 c; T6 _- x建议:
# j* B) L" `& V% b. N豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。 c+ z' a7 x' h3 G( O8 X
错误:
) o2 ~) q( z% h* U自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。 . c# i+ G9 I* i4 g
建议:* x5 q$ V O: @2 P, \
饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。/ K% v8 F r; {
错误:
j( H% }8 K( W" x& w# A, A豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。
1 C8 u; w, G" q建议:6 m/ G5 i8 o2 D4 V2 A/ g Y! y2 W8 h4 l& L
不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 |
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