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没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。日前,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。
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2 H- |; N+ T+ K9 ?+ ^酸奶3 I' c3 S/ U# H p; s$ W
以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。+ }: f2 q5 x- \8 C, W% G( a [
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鸡蛋# ^. x# g! W4 @2 ]
研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。! J# Y# W. Z( K! A8 K! O
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. N) ]1 V; q* O3 s0 s; p坚果+ J' F6 a9 O/ c# z# _
高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
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2 Z, y y2 |" S1 V3 y, H 1 J7 z' j- w; O# B$ `) A
0 J% r) t- g, s" T; A2 R: r" |; b豆类
2 t1 V5 T; @' i8 M. m1 f5 A3 v多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。# A4 }4 q9 m. G" S5 O( `: l
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. K) x. m* M+ c( d$ q. @猕猴桃
m- T% P- b% G E8 z9 t被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就尽情享用了。% |) Y% q) K! Y- a
8 v& A0 ]# v4 n4 k. ^ 2 D# H- t- \' Q5 W( w2 O
# j$ j3 x$ i3 }9 M! ^; {西兰花
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# D9 l, s+ E9 n! z4 Y4 n/ U( _& P这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。
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& j3 S7 C8 s" D 水果干
, [3 }& S5 ]' h菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。 |
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