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番茄排骨汤
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: Z2 {+ N: {# z7 H9 n2 f* J8 ]% E5 [酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。0 E% \0 T; _9 J6 [! ~3 c$ I& ~
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材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量" {9 `$ z( U; G" [/ X
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做法:5 T5 N. d% o& s$ v# x+ |, e0 I
" `6 `* Y# S" ]2 U1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;
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2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
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+ ]' v! M- X1 }0 I/ S- {3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;
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4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。* h' h6 m% \ M. f
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萝卜虾汤
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萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
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材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精
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做法:
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3 c$ x1 }! k' {9 Z `# G2 l* X1.萝卜切成丝;" O& c$ d( H+ H5 A9 Y; _8 E
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2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;
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0 S2 W. ^& k: i6 {3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。 |
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