一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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: k9 f" q  J6 w" J1 i# C, s7 n' d前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。

材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
4 ?& }4 L- @- `+ f4 t, \1 P调料：油，盐，鸡精

0 ~( @& b8 K/ u$ D. I' a/ |豆腐取五块放着让它出水

" _0 }: l" X, v9 |! U9 b5 o切小块放进油锅中火煎两面金黄
9 D+ q5 U1 t4 C) i, P, Y* T7 n$ e
0 {7 k2 T' F+ w剥皮的荔枝待用
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彩椒蒜蓉待用

4 I' |0 K; `$ N3 I+ X在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
9 o$ k0 D) l! H) x/ E之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。

家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
+ }+ F$ E7 T0 q" J家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

" \1 u! L1 L' E; b) X2 M
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    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

( j+ o/ A+ f& M
很开心，这真是“好煮意”。

4 R+ e4 E1 b4 j吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。
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! `1 H. y! g: ~4 [( G1 j% V大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。