一道时令果菜：荔枝豆腐彩椒新尝试

陈晓

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前几天依然教大家如何剥荔枝，使我突发的想起一个“好煮意”，于是，大胆的尝试一个新菜，上传给朋友们，希望你们也试一试，很特别的口味。。。

, ^/ P9 r+ ^) I6 K7 F* j/ w, p: f材料：豆腐五块，彩椒适量，荔枝几粒。
$ h$ ?) {2 i; ~! u5 v调料：油，盐，鸡精
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, L: I2 S/ r' l9 g1 b' M豆腐取五块放着让它出水

5 u, x# O- f5 ?2 e3 @+ m% J切小块放进油锅中火煎两面金黄

剥皮的荔枝待用
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彩椒蒜蓉待用

- w6 ^. L7 G* V在豆腐煎得两面金黄时，先把彩椒蒜蓉倒进去一起炒，记得放调料，
9 ^4 M# _1 D. T1 ~6 a. v, R之后放荔枝翻炒几下，上碟即可。
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家宝宝

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？

陈晓

很有创意，就是想知道荔枝甜的还是咸的？
家宝宝 发表于 2011-7-18 23:02

    呵呵，这道菜的特点就是荔枝甜中带点咸。因为荔枝吃多容易上火，一些人喜欢泡一下盐水再吃。所以，做这个菜就合适那些喜欢吃荔枝又怕上火的人了。呵呵。。。:05: :05: 祝好！

依然

& x+ n6 Z' C. x3 p. c. w. ]1 E( E很开心，这真是“好煮意”。
) G" q" h9 E# A) Z
& b$ n  a6 E  ^0 r/ G, S吃过一道麻辣味的烧烤鱼，里面居然吃到了菠萝，尝尝味道很不错，水果入菜别有一番独到滋味。

, f# J# S0 q  T+ {+ C; Y! ^9 d! C大热天吃完烧烤还喝了一碗菠萝玉米红萝卜银耳稀饭。突然想起，如果里面加点荔枝，味道也应该不错哦。