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材料：黄鱼若干、盐、料酒、葱、姜、鸡蛋、面粉、猪油、花生油、椒盐5 `! m) V. e; T; z8 A) U, [! Z
- ^0 V+ y6 S$ J7 O做法：1、将从超市买回的黄鱼打理干净。7 M, l- s2 C& R- z( N
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2、把打理好的黄鱼放入碗中，下精盐、料酒，姜、葱末腌制30分钟;# Z+ F" y! J, [& R+ c; t$ l
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2.鸡蛋面粉搅成蛋面糊，加入熟猪油搅拌均匀；9 f8 k- u5 Q" d0 _! |1 N& Q
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3.放在旺火上倒入花生油烧六成熟，将黄鱼逐一挂蛋面糊，下锅炸到金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘；
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口感不错：椒盐味道，外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。 |
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 23:05
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2011-8-25 09:25