U3 G2 y/ G. |' [2 e- h
看过日剧《将太的寿司》，人们都会惊叹日本人对于寿司制作的严谨态度，也就会更加想要品尝到最正宗的寿司。这部连续剧的背景，就设在小樽。整个日本都有寿司，为何偏偏选中小樽？因为这里的寿司日本公认第一！而小樽著名的寿司店“政寿司”被认为是日本第一的寿司店。
8 A6 G+ X B% _$ c; ^, _
2 _4 {- e' [) l 1 ]( M' L: \/ J; [
来到寿司屋通这条街，可以看见明显的地标。
. n5 n. M. y, r- J# i8 W* S4 w. V' X5 U. R( P
小樽自古以来作为渔港而兴盛，这里的料理店可以低价购买种类丰富的鱼贝类，使得小樽的寿司料理一直以来久盛不衰，味美、价廉、份量大。而小樽名气最大的就属寿司街了，位于小樽市内花园银座大街附近。在15年前，有5间寿司店组成了“小樽寿司屋通协会”，就是它的前身。# N2 {1 Z! X0 S( j+ M) J
( J4 L) m4 H! n3 Z2 `7 c: @4 C0 Y0 @ ' I6 U& m6 n. Z" S/ L+ S0 O; h
小樽这边歷史最悠久的“政寿司”本店。2 l; j3 z* Q4 x
. C% ?; t& _' I0 F 7 V: k! p* c; e6 }5 d
这天中午客人似乎不多，还用不到二楼。挑了两个板前的座位，方便近距离欣赏师傅的手艺。0 Q; \& X |: o7 @& e9 P$ w! I( B3 t
& J" o( ^# }4 `! ^ ?: g
8 g( l9 S% ~1 W, L0 P) S+ t政寿司本身就像筑地市场那边的寿司店一样，每天都有许多的外国客人来用餐，所以店内备妥英文与中文的 。; y6 m, }/ w/ z, _8 i9 A. Q; \: T
9 w* k* q, x* A& ]" x, P
$ @$ y$ q+ H, u不但如此，店内即使像是妈妈桑、有点年纪的店员，也都还能用简单的英文交谈。 " A- \( P/ R* H% o& Z
- I. h( M& o( q9 Z" N( d4 w6 q
特上政寿司，日币3800。 & S" B2 V$ o6 d3 f [: K |1 h
/ Z, l. t" E' K/ J
7 v( S- b" [5 b政寿司海鲜二段重的其中一碗，日币 2200。
$ r5 P& K$ b: J! a- B
7 s, ]! a0 t p" X& P8 ~) e
第二碗就是丰富的海鲜盖饭。
( }. U' m$ N. S2 a( t! x7 E" A
. H+ \* {; D4 b, m6 [ 9 X/ {8 X0 e7 D4 g( N
* U1 s' N, T0 g8 K6 V) M$ [政寿司海鲜二段重的其中一碗，日币 2200。
8 G0 g5 K2 T' J5 s: V/ y/ N4 O% R9 B; x+ X# B7 m' Y; {8 i0 `
 1 O0 n6 e; ?4 S1 ]/ W
) H" O' E1 y/ X. ~1 v2 F' C* ^- ~
政寿司乌贼麵线(元祖いかそうめん)，日币 1000。/ I; K+ N: l( W! ^9 e. ^
7 Y0 n) r1 m1 T1 t4 _
本来是想说点这两样就好，但在中文的菜单上，我们看到了“乌贼麵线”(元祖いかそうめん)，这完全看得懂的四个字，到底实际上是什麼？好像很少听说寿司店有“麵线”啊？好奇心的驱使下，我们追加了这道“乌贼麵线”。后来我们才知道，原来我们点了政寿司的超人气菜色呢。. U' O* b& [! U+ {* D
% l1 U4 W. f. z6 w% |& l8 l
0 H, e7 [9 h* }" T寿司师傅跟我们比手划脚，我们终于了解他的意思。他是说，先把有着日本酱油、蛋黄、海胆的那一盘沾酱给搅拌均匀。 6 \6 k- v6 n1 U
5 m% N/ D+ L* e+ N! z
6 ~5 H: X; m+ Z7 n; L6 I
6 e# Q5 A/ X: e9 B. s0 b/ m. F
2 a0 b; ?# s5 G+ X& w
8 t. s* R9 F- O6 P3 X5 b. L* V* M0 G ! H+ M% X* T/ L* R, r( t
, b2 W+ j M% r
9 I. O/ b8 B" f0 E. Y
6 M v, A1 v; K b+ u$ w0 L
f) ]; \% B& s4 `' Y* k$ n( }, n/ P% q0 P6 }8 s$ [, V! }, u
+ b5 c! |# j, `1 L
0 {7 D. X! `' r* d- E; C& m 7 ~; w: x7 Y, W
' |0 |5 y: f; s. f: l, b5 W4 c/ Z8 }
 & t- `' k- O! C7 l$ B7 d1 @
! E4 L% [) v& K5 F: {! k% m' s5 s
 8 i) I3 V+ S; g: J) ?: D. o
6 f2 `8 [2 ^$ {' l1 B9 J
3 m: \3 D% m4 f6 H2 ~# G* |* R" h2 V I% F4 Y, Y) @
 ' i# R7 V* p* G
. J; o y; S8 i $ b7 u& p. ~+ b
9 s5 G0 L. W" ^+ L
 | 
狗仔卡
发表于 2011-8-29 09:46
提升卡
置顶卡
变色卡