【陈晓厨房】姜葱炒螃蟹

陈晓

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姜葱炒螃蟹
材料：小螃蟹
* v% L' r; x8 @7 G配料：姜，葱
调料：生抽，酒
做法：
- Q3 R0 Q+ u; i+ k1 T1）买回来的小螃蟹用水泡两小时。之后用牙刷将小螃蟹里里外外刷洗干净。
2）处理好的小螃蟹斩件。
3）准备好姜葱和厨用酒。
3 v; b. h8 h3 r" u1 ]4 r4）锅里放油烧开，然后把螃蟹放进去炸一下。
( Y2 R, n- _& M5）另起锅爆香姜葱然后放炸好的螃蟹，加生抽和酒一起快炒，熟了就可以上碟。
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俺是这样清洗螃蟹滴：一边放着流动小水一边用牙刷前后刷洗
  v, _: D0 t2 e/ u（每个人方法不一样，一定注意安全）


祝朋友们周末愉快！