草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

: [2 U  P1 W! G/ ]* \+ T材料 Ingredients：
! T, r6 L! P6 d: r, y2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
/ [3 {) R" @0 Z& `* q" h7 ~* h3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
& W# s. R0 ?' g$ Y, F4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)

# W$ b! C' g  P7 f8 A6 L奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
5 y/ I% W2 h$ }# K, [
+ _: O2 L2 \) X6 G; x5 n草莓夹心 Strawberry Fill：
& i+ E+ _8 Y  K' S% b, r1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)


制作：
: d2 m$ c' J8 b- k$ N0 c1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
, O# ~* s' _6 a! {' M3 i: t
, S* \* d: _% S0 O. i! o' U- u3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄


; j$ `# [  y, N0 ^# H# e5．饼1张
6 w; v# k% R/ C) H3 T) T6 P! i) @

1层奶酪


9 Z: T4 u$ ?' y6 k% r1层草莓组装起来。
* H4 D/ S& @: J. u2 ]# T) @. S) l" j

6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
" v% ]! I0 ~, e5 z
0 h0 Z. H$ o6 _' K: k3 y
" S8 S# v8 R* a/ l, b7．好了。
7 U  ?9 h4 x3 Q

2 d8 l* D9 k6 X* ?; M8．切一块尝尝吧！

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
( ]% y& B0 F9 j+ \味道有点太甜了
' }" k+ g- i( k' ?下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
$ g# ?& r, ?8 e4 S' \$ h8 b$ F- E" H6 R; d味道有点太甜了
7 e6 @) U" k/ A  l下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。