【陈晓厨房】龙年新春“花开富贵”

陈晓

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龙年新春“花开富贵”

食材：急冻熟大虾

配料：苹果，黄瓜

调料：盐，酒，姜

蘸酱：芥末，生抽

做法：

1）将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。

2）锅里放水，盐，油，酒，姜烧开，然后放解冻的大虾下去烫几分钟。

3）将烫好的大虾捞起来，沥干水份。

4）将大虾每一只一分为二。（两片）

5）用一个彩椒做成花儿。

6）将苹果切一小块准备做装饰。

7）黄瓜对切，去瓜囊，然后切薄长条（四条）往里卷形成小花状。

8）最后，根据自己的喜好摆盘即可。

温馨提示：
可以蘸酱（芥末和生抽）来吃，也可以勾芡淋在虾上面热吃，也是根据自己的喜好来吃了）今天我用的是：芥末和生抽蘸着吃，味道很不错，大虾口感非常爽口。

依然

妙手生花，龙年吉祥，祝LZ龙年大吉大利！

家宝宝

好漂亮的菜

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