香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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食材：排骨
; h9 W2 G7 J+ R  g( I调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
做法：
1）将买回来的排骨清洗干净。
$ z. k/ U1 s+ H# S+ |+ |- x8 y4 O2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
& D; x& |2 |4 E# V  r7 H( }3）准备吉士粉。
! L+ Y- W& b4 _5 }, {4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
! J/ \! n% Q4 }5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
& w( \: g7 u' `  n2 ?6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。

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这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”

; R& }% b- I2 c$ X& o谢谢朋友们的到访，祝好！
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  e6 l+ a7 v# S; r小知识：
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。

safety

回复 1# 陈晓
1 t) E2 ~) {1 O4 y
- Y$ V- c* a& Z5 a2 t0 i
5 \" T7 r# K) ~: b    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

! I5 e; m* j( ^7 h* ]$ g
/ q. ^3 r* f& Q' w    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋

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: ^9 z8 j3 j5 ?" B: e  Z5 d, |& ^    分享美食收获快乐，谢谢到访。