加美超市排行榜出炉 谁最好谁最差？

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一份最新出炉的美加地区消费者超市满意度调查显示，最受欢迎的超市是美国一家标榜天然、环保、平价、仅400家加盟店的小型连锁超市Trader Joe’s，消费者满意度达4.8分(总分最高5分)，紧跟在后的是美国大众超市(Publix Super Markets)和全食超市(Whole Foods Market)。
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NBC新闻网晨间节目《Today》报导，这份由消费者情报机构MFI公司(Market Force Information)进行的问卷调查发现，整体而言，多数超市的表现都很好，满意度落在4.3~5分之间。最差的是沃尔玛，满意度仅3.9分。MFI公司行销长哈利斯说：“我们大多在超市购物感到非常快乐，但只有几家连锁超市特别突出，让每一个人都开心。”
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根据行销学，顾客会光临某家超市的几个因素是地点方便、低价和良好的促销活动。但哈利斯认为：“这些都是基本的要件，没有这些诱因，客户会跑去别家购买。”突出的超市必须提供客户“营运相关的属性”，包括：快速结帐、友善的员工、整洁干净、优良品牌商品，以及高品质的肉类和农产品。
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. a8 [' u" Z2 b5 I这份调查中，营运表现上的赢家包括：
' z+ F  u3 B" E0 `4 C- \" t$ q*全食超市，在高品质的肉品、农产品和天然有机选项上表现最佳。*Trader Joe’s在购物气氛、快速结帐上表现最佳和优良品牌，在整洁和天然有机选项上表现次佳。
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*美国大众超市最棒的地方是整洁干净和员工礼貌周到，表现次佳的是高品质农产品。
* X: I7 ]8 W7 d, X2 w0 @+ K+ |*好市多(Costco)在高品质肉品项目上表现次佳。
- h: c& _$ o( z( l" M) A该调查显示，在过去30天中，美国民众花钱最多的超市如下(沃尔玛除外，因它已是全美最大超市)：
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*美东北部：Stop & Shop超市(占11%)、GIANT(6%)、韦格曼斯食品超市(Wegmans and Market Basket，占5%)。*美南部：克罗格超市(Kroger，占16%)、美国大众超市(15%)、H-E-B超市(5%)。
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' G3 S1 \$ Q2 h" E4 U4 ?! ]*美中西部：克罗格超市(Kroger，占11%)、梅杰超市(Meijer，9%)、Hy-Vee超市(8%)
# f0 f, u& j- P+ R. p) A+ f*美西部：Safeway超市(12%)、克罗格(9%)、好市多(7%)*加拿大：罗布劳超市(Loblaws，15%)、Sobeys超市(11%)、好市多和Safeway超市(合计7%)

调查还发现，消费者平均每周去超市采购，但他们表示不想在超市浪费太多时间排对结帐，而且如果找不到他们想买的东西时候感到沮丧。

圣地牙哥州立大学行销学教授安德鲁.贝克(Andrew Baker)说：“超市最近逐渐强调服务品质和顾客体验，因为你无法长期用低价行销各种商品。”他补充，如果消费者的购物体验是愉快的，一些超市的不方便之处就能被容忍了。“因此，你可能会花更多的时间看超市的货价，这意味着你可能会额外买进一些采购单上没有列的东西。”

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这份调查的受访者约60%的家庭年收入超过5万美元，他们比去年更少使用优惠券或购买促销的商品。此外，受访者也更少使用报纸优惠券、线上优惠券甚至是商家提供的优惠券。20%多一些的人说，他们在过去30天没有使用过超市优惠券，较2011年的15%增加。
哈利斯表示，“这三年来，优惠券使用的比例持续下滑，今年更是三年来新低。”她猜想消费者可能对经济的担忧减少了，不再那么锱铢必较了。
诚如FMI公司在《2012年美国杂货店购物趋势》报告中所说，“改变店内的体验”是该行业长期成功的关键。“我们不能只在店内堆放更多的商品。我们必须将其更好地展现，进而简化整体的店内体验。”“在商品的思维上，我们必须从品项转移到观念。过去，超市贩卖商品满足客户茶水间的需求。现在，他们正求助我们如何改善其生活品质。”